كرات اللحم المتبلة

خلطت اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم والخبز المنقوع باللبن والبهارات والبيضتين.

لا أعرف لماذا أميل إلى استخدام بيضتين لكل منهما .....

لقد صنعت كرات اللحم ، ومرت بها فتات الخبز وقليتها بالزيت.

في هذه الأثناء ، أعددت الصلصة أيضًا: قطعت البصل والثوم في زيت الزيتون حتى تغلغلوا فيه ، أضفت الدقيق ، وأمضغ باستمرار وخففته بالماء الساخن. أنا متبل بالبهارات ، ثم أضع معجون الطماطم. تركته يغلي لمدة 10 دقائق ، وأمضغه من وقت لآخر وأضع كرات اللحم. خبزتها لمدة 15 دقيقة ، ثم زينتها بالبقدونس المفروم.


فيديو: العصير اللحم وصفة - كيفية طبخ كرات اللحم الايطالية (شهر نوفمبر 2021).