وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

فوكاتشيا مع إكليل الجبل وجبنة البارميزان والطماطم

فوكاتشيا مع إكليل الجبل وجبنة البارميزان والطماطم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في وعاء كبير نخل الدقيق ونضيف الخميرة الجافة ونخلط. اصنع ثقبًا في المنتصف واسكب الماء. اخلط جيدًا واعجن بيديك أو في محضر الطعام / الخلاط. عندما تبدأ في العجن ، أضف الملح والزيت. تحتاج إلى الحصول على عجينة طرية وغير لزجة. توضع العجينة جانباً لمدة 10 دقائق.

رشي القليل من الدقيق (يد واحدة أو حوالي 40 جم) على الطاولة ، واقلب العجينة رأسًا على عقب ، واعجنها برفق لإضفاء الشكل عليها ، ثم افردها بالخلاط في ورقة لا يزيد سمكها عن 2 سم.

انقلي العجينة إلى صينية بها ورق الخبز واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة.

اصنع بعض الثقوب في العجين بأصابعك ، ثم رش الزيت واغمس من مكان إلى آخر من غصن إكليل الجبل المكسور إلى قطع صغيرة. يرش القليل من الملح الخشن.

اغسلي الطماطم وقشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة ووزعيها على العجينة. صر القليل من جبن البارميزان ، يمكنك وضع القطع الصغيرة من مكان إلى آخر ، وسوف تبدو جميلة.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ، على نار عالية (لدي درجة بيتزا على الموقد والنار ساخنة قليلاً). في نفس الوقت ، ضعي صينية على الرف السفلي في الفرن بقليل من الماء (100 مل). سوف يعمل البخار على تليين العجين. بعد أن يتبخر الماء من المقلاة (حوالي 10 دقائق) ، أخرج هذه الصينية من الفرن للسماح للفوكاشيا بالتحول إلى اللون البني. من هنا ، اتركي الفوكاشيا لمدة 10 دقائق ، على نار عالية أو حتى يصبح لونها بني فاتح. كان المنجم في الفرن لمدة 19 دقيقة.


شهية طيبة!

إذا كنت تحب الوصفة الخاصة بي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:


فوكاتشيا مع إكليل الجبل والبارميزان والطماطم - الوصفات

Beta vulgaris ، الاسم باللاتينية ، البنجر بالإيطالية أو Mangold بالألمانية ، هو ورقة بنجر حمراء باللغة الرومانية.


تُغسل الأوراق وتُنظف من السيقان وتُسلق في ماء مملح على نار خفيفة ، في هذه الأثناء يُقطع الفطر ، وبعد حوالي 15-20 دقيقة من الغليان تُصفّى الأوراق وتُقطّع ثم توضع في مقلاة بالزيت.
نضيف البصل المفروم ناعماً ونطهو قليلاً مع الأوراق ثم نضيف الثوم والفطر والبردقوش والبقدونس ونتركه على النار لبضع دقائق ثم نتركه جانباً ونتركه ليبرد.
عندما "يبرد" يضاف البيض المخفوق مع الملح والفلفل وملعقة كبيرة من الزيت والبارميزان والأوريغانو ويضاف خليط البيض فوق أوراق البنجر.
شكلي كرات اللحم وضعيها في فتات الخبز ، وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

لقد أضفت أيضًا gorgonzola فيها ، فهي تمنحهم نكهة خاصة ، إذا أردت ، يمكنك إضافتها.


مكرونة بالثوم ، زيت ، فلفل حار (الوصفة الإيطالية التقليدية)

مكرونة بالثوم ، أوليو ، باستا بيبرونسينو بالثوم ، زيت وفلفل حار ، الوصفة الإيطالية التقليدية. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع المعكرونة: سباغيتي ، بيني ، تاجلياتيل وهيليب وصفة بسيطة ، خطوة بخطوة. ما سر هذه المعكرونة البسيطة واللذيذة؟

مكرونة بالثوم ، زيت ، فلفل حار: وصفة إيطالية تقليدية

المعكرونة أجليو ، أوليو ، أو بيبرونسيونو ، أو المعكرونة بالثوم والزيت والفلفل الحار ، هي جزء من هذه الفئة المعكرونة البيضاء ، أي المعكرونة البيضاء. هذه الباستا بسيطة للغاية ، يمكن أن تكون مجرد معكرونة مسلوقة بسيطة ، يضاف إليها مكعب من الزبدة أو القليل من زيت الزيتون. غالبًا ما يتم طهيها وتناولها في المنازل الإيطالية. في بعض الأحيان يتم إضافة البقدونس الأخضر أو ​​الأنشوجة (an & # 537oa) أو الكبر ، وبعض الخضروات وما إلى ذلك.


فيديو: بدون عجن! النتيجة لا تصدق حقا! # 560 (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Brehus

    لم يتم الحصول على شيء مثل هذا

  2. Abdul

    انت لست على حق. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  3. Huritt

    برافو ، ما الكلمات ... ، فكرة رائعة

  4. Caley

    نعم حقا. لذلك يحدث.



اكتب رسالة