عشاق التفاح الساخن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل التفاح وقشره واقطعه إلى شرائح سميكة (قطع التفاح إلى ثمانية). ضعي 100 جرام من الزبدة في مقلاة وأضيفي نصف كمية السكر إلى التفاح ، واتركيها تنقع في الزبدة ، ثم أخرجيها من المناديل الماصة للتخلص من الدهون الزائدة.


سيتم غلي باقي الزبدة والسكر مع الكونياك على نار متوسطة ، ووضع التفاح على طبق ، والآيس كريم (كريم) في المنتصف واستخدمت زخرفة من السكر المذاب (شعر الملاك). يجب أن يتم ذلك قبل 2-3 دقائق من تقديم الطبق إذا تم تركه في وقت مبكر ، يجب أن يبقى باردًا أيضًا ، ولكن ليس في الثلاجة


شهية طيبة



الخطوة 1. نذوب الزبدة ثم تبردها قليلاً.

الخطوة 2. أضف 100 مل من الكريمة و 1 ملعقة كبيرة من السكر. يقلب.

الخطوه 3. أضف 1.5 كوب من الدقيق المنخول مع البيكنج بودر. اعجن عجينة طرية ، لكن لا تعجنها لزجة. نشكل كرة منها ونتركها في الثلاجة.

الخطوة 4. نحن نعتني بالتفاح. نقوم بتنظيف وتقطيع الشرائح الرفيعة جدًا ، مثل رقائق البطاطس أو بتلات الورد.

الخطوة 5. تحضير الكريمة: اخفقي بيضة ، 100 غرام من السكر ، 2 كيس فانيليا ، 200 مل من الكريمة ، 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. نحصل على تركيبة سائلة إلى حد ما.

الخطوة 6. نخرج العجين من الثلاجة وننشره بأشجار النخيل على شكل خبز ، مبطنين بشكل وقائي بورق الخبز. نحن أيضا نشكل الجدران.

الخطوة 7. رتب طبقة من التفاح واسكب الكريمة. طبقة أخرى من التفاح والقشدة مرة أخرى. يجب نقع التفاح جيدًا في الكريمة. في النهاية ، اسكبي كل الكريمة وزيّنيها بالتفاح كما تشائين.

الخطوة 8. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. اتبع عملية الخبز ، يجب أن تصبح التورتة بنية اللون وألا تكون سائلة.

الخطوة 9. عندما يكاد يكون جاهزًا ، رشي القليل من السكر.

الخطوة 10. بمجرد إخراجها من الفرن ، دع التورتة تبرد في الفرن. يجب أن يلتصق الكريم جيدًا.


أوصي به كحلوى. ومع ذلك ، يمكن للأشجع تذوقه كأول طبق ، مثل حساء الكريمة. إذا تركنا نسخة الحلوى في المعادلة ، فسيكون ذلك جيدًا كوجبة خفيفة في وقت الشاي الإنجليزي ، أو مع كتاب جيد ، في السرير ، في الفراش الدافئ ، والنظر من وقت لآخر إلى رقاقات الثلج في النافذة. طعم يجعلك تفكر في عطلات الشتاء الماضية ، مزيج رائع وممتع بين طعم التفاح والقرفة.

اغسل التفاح وقشره واقطعه إلى قطع كبيرة. ضعيها في قدر به كمية كافية من الماء لتغطيتها (حوالي 1 لتر) ، مع السكر وعيدان القرفة واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة. تُزال أعواد القرفة وتوضع جانباً. باستخدام خفاقة ، أخرج التفاح من وعاء آخر واهرسه بمساعدة خلاط الخضار (العمودي) أو في الخلاط. يُسكب المهروس الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة مرة أخرى في القدر على النار.

في نفس الوقت ، اخلطي الدقيق مع القليل من العصير الذي تم فيه غلي التفاح ، وافركيه جيدًا حتى لا يظل متكتلًا ، ثم أضيفي الزبدة واسكبي كل شيء في وعاء التفاح. هذه "الخطوة" - خطوة الدقيق - اختيارية ، حيث يتمثل دور الدقيق في ربط الحساء بشكل أفضل وجعله أكثر تناسقًا. ومع ذلك ، إذا لم تعجبك ، فلا يمكنك إضافته ، وفي هذه الحالة سيخرج الكريم سائلًا أكثر. اغلي كل شيء لمدة 10 دقائق أخرى.

بعد 10 دقائق ، في وعاء آخر ، اخلطي الكريما الحامضة مع صفار البيض وقليل من عصير التفاح. يُسكب في القدر ويُرفع عن النار.

قدميها ساخنة مع رش القليل من مسحوق القرفة على الوجه حسب الرغبة.
الوصفات الأخرى الموصى بها:


مراوح الباذنجان

دعونا نترك جانبا سلطة الباذنجان الكلاسيكية ونصنع وصفة سهلة وسريعة ولذيذة بنفس القدر مع هذه الخضار الرائعة. مظهر جميل للغاية ولكنه مصنوع فقط من مكونات بسيطة وصحية.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

اغسل الباذنجان وجففه بمنشفة ورقية. نقطع الباذنجان إلى شرائح متساوية الحجم. لكن لا تقطع حتى النهاية ، اترك الشرائح متصلة بالذيل. دهن كل شريحة بزيت الزيتون ، وتبليه بالملح والفلفل. قطّعي الطماطم إلى شرائح دائرية ، افرمي الثوم والبقدونس والريحان وطحني جبنة الفيتا بأطراف أصابعك.

ضعي ورقة خبز في صينية وضعي الباذنجان. املأ الفراغ بين الشرائح المقطعة بالطماطم والثوم والفيتا والبقدونس والريحان. اسحب شرائح الباذنجان برفق لخلق فراغ بينهما ، مكونًا مروحة. يُسكب ، من مكان إلى آخر ، القليل من زيت الزيتون على الوجه.

اخبز لمدة ساعة. إذا كان لا يزال هناك سائل في الدرج بعد هذا الوقت ، خففي الحرارة واتركي الباذنجان يخبز لمدة 15 دقيقة أخرى / حتى يتبخر السائل & # 8211 علامة على أنه قد تغلغل بالقدر الكافي.


مراوح الباذنجان مع الموزاريلا والطماطم

في اليوم الآخر وجدت بعض الباذنجان المضلع اللطيف وفكرت في إعداد وصفة له مراوح الباذنجان مع جبنة الموزاريلا والطماطم، لأنهم استحقوا أن ينتهي بهم الأمر في وصفة تبرز جمالهم.

لأكون صادقًا ، ظللت أبحث عن البيض لهذه الوصفة ، لكنني لم أجد أيًا منها على الإطلاق هذا العام ، لذلك كنت راضيًا عن الوصفة الحالية أيضًا.
المزيج بسيط ولذيذ.

لم أستخدم أي لحم (اقرأ prosciutto crudo ، لحم الخنزير المقدد) لتذوق الطفل ، ولكن لمزيد من الاتساق أوصي باستخدامه.


مكونات وصفة البسكويت الفرنسي

  • - 125 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • -2 صفار
  • -70 جرام مسحوق قديم
  • - 60 جرام نشا ذرة
  • - نصف كيس بيكنج بودر
  • -1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • -200 جرام طحين
  • كريم
  • -150 غ من الجوز المطحون
  • - 100 جرام بسكويت مطحون ناعماً
  • -2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • -2 ملاعق كبيرة عسل
  • -2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • سطح أملس
  • -1 صفار
  • -1 ملعقة صغيرة كاكاو
  • -1 ملعقة كبيرة حليب

طريقة تحضير وصفة البسكويت الفرنسي؟

بقدر ما تبدو ملفات تعريف الارتباط هذه معقدة ، فهي سهلة الصنع.

نخلط الزبدة مع السكر جيداً حتى تنبت ، ونضيف فوقها الصفار والنشا والفانيليا واحداً تلو الآخر.

نضع الدقيق الممزوج مع البيكنج بودر ونعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة سنلفها في غلاف بلاستيكي ونحتفظ بها في الثلاجة لتستريح لمدة نصف ساعة تقريباً.

سنخرج العجين من الثلاجة وسنقوم بنشر ورقة ليست رقيقة جدًا.

من أجل دهن العجين بسهولة ، يمكننا وضع قطعة من ورق الألمنيوم تحتها وفوقها.

بعد أن نفرغ الصفيحة ، نأخذ شكل مسنن دائري على الحافة ونبدأ في تقطيع البسكويت.

نقطعها إلى نصفين ونضع النصفين في الصينية مبطنة بورق الخبز.

نستخدم فرشاة لدهن البسكويت بالجليد الذي حصلنا عليه عن طريق خلط الصفار مع الحليب ومسحوق الكاكاو.

بعد أن قمت بتزجيج البسكويت ، قمت برسم خطوط عليها بطرف سكين ووضعتها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 10-15 دقيقة.

يصبحون جاهزين عندما يبدأون في التحول إلى اللون الذهبي قليلاً. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا في المقلاة.

كريم لوصفة لمحبي البسكويت الفرنسي

للقشطة ، اخلطي جميع المكونات. نأخذ قطعة بسكويت نضع عليها كمية أقل من الكريمة في القاعدة ، ونحو الجانب اللاسي أكثر وأكثر سنضع بسكويت فارغًا ، لذلك سنحصل على مروحة.

بهذه الطريقة ننتقل إلى الآخرين ، حتى ننتهي من ملئهم.

إنها بسكويت ناعم ورقيق يذوب في فمك. أنصحك بتجربة وصفة البسكويت السلامي ، وصفة طعمها مثل الطفولة. & # 128578

نصائح

  • عليك أن تمشي بسهولة مع البسكويت لأنها هشة للغاية.
  • يمكنك ملئها بكريمات أخرى ، فمن المثالي اختيار كريم أقوى.
  • يمكن أيضًا حفظ البسكويت في الثلاجة ، فهو لا يغير طعمه.

وصفة يجب تجربتها.

الوصفة والصور تخصه اوانا برانيسكو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


براندي مسلوق

سواء كنت من محبي البراندي أم لا ، في النسخة المغلية ، يصبح البراندي شيئًا مختلفًا تمامًا. لها براعة وأناقة ورائحة حساسة وطعم قهر.

المكونات:

  • 200 مل من البراندي
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • قرنفل & # 8211 حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة عسل.

طريقة التحضير:

اغلي جميع المكونات في غلاية على نار خفيفة. عندما تبدأ في الغليان ، اتركها جانبًا وقم بتغطية الغلاية بغطاء ، اتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق ، حتى تظل ساخنة. قدميها في أكواب صغيرة ورشي عليها بضع أغصان من الفلفل المطحون. إنها متعة حقيقية!


  1. ضعي جميع المكونات في وعاء واطهيها على نار متوسطة لمدة 3 ساعات.
  2. في كيس الحليب بالجبن أو الجوز ، أضيفي مزيج عصير التفاح إلى وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، وصفي السوائل من المواد الصلبة.
  3. أضف المزيد من سكر القيقب حسب الرغبة ، إذا رغبت في ذلك.
  4. يخزن في وعاء زجاجي ويوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

إنه موسم عصير التفاح! هذا هو أحد مشروبات الخريف المفضلة لدي. مع التفاح الغني والتغذية # 238n في الموسم ، من السهل جدًا صنعه وطعمه باردًا أو ساخنًا ، خاصةً مع نار باردة. ومع وصفة عصير التفاح هذه ، لست مضطرًا للذهاب إلى المتجر - يمكنك القيام بذلك بنفسك!


الصلصات الحارة

يبحث الصلصات الحارة للمعكرونة أو شرائح اللحم؟ جئت إلى المكان الصحيح. تعرف على أسرار أفضل الصلصات الساخنة وقم بإعداد الأشياء الجيدة المصنوعة منزليًا بمكونات طبيعية ولذيذة.

نوع الطعام -

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء بالطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
    • صلصات للأسماك.
    • صلصات السباغيتي (5)
    • صلصات كرات اللحم.
    • صلصات لشرائح اللحم (24)
    • صلصات السلطة (18)
    • صلصات للحوم (23)
    • صلصات للدجاج.
    • صلصات للشواء (20)
    • صلصات للبطاطس.
    • صلصات السلمون (5)
    • صلصات بيتزا (2)
    • صلصات مهروسة (1)
    • صلصات للفطر (1)
    • صلصات اللحم (13)
    • صلصات بيضاء (11)
    • الصلصات الحارة (0)
    • صلصات مع الكريمة (7)
    • صلصات الطماطم (7)
    • صلصات الزبادي (5)
    • صلصات الثوم (11)
    • الصلصات اليونانية (1)
    • صلصات الصيام (2)
    • صلصات غذائية (1)
    • الصلصات الحارة (10)
    • الصلصات الباردة (21)
    • صلصات المعكرونة (5)

    طريقة التحضير +

    بعد الموسم +

    المكون الرئيسي +

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    صلصة الكراميل التي أقدمها لكم هي ، في الواقع ، وصفة قديمة من جدتي ، كانت تصنعها للسفرجل ، البرقوق.

    الصلصة الهولندية ليست واحدة من تلك الصلصات التي تظهر نكهتها من خلال البساطة. على العكس من ذلك حتى لو كانت من الصلصات.

    Bagna c & agraveuda هو طبق ساخن خاص بمنطقة بيدمونت في إيطاليا. يتم تناوله مثل الفوندو ، وهو في الواقع صلصة.

    تعتبر صلصة البصل الأخضر مثالية لشرائح اللحم من أي نوع وللأسماك ، لكونها عطرية بشكل خاص ، من خلال الجمع بين الجوز و.

    تتميز صلصة التوت الأمريكية برائحة غريبة بشكل خاص ، فهي مثالية لتغليف شريحة لحم بطعم لذيذ.

    تسعد كل أم عندما يأكل طفلها طعامًا صحيًا غنيًا بالفيتامينات. أنا واحد ، أنا أكثر من سعيد! سمك السلمون مع.

    وصفة صلصة أخرى ، سهلة التحضير وصحية للغاية هي وصفة الصلصة الرومانية. هذه الصلصة هي في الأساس صلصة خضروات قوية.

    لماذا ، أيتها الأمهات الأعزاء ، لا نلعب قليلاً مع براعم التذوق والروائح؟ نقدم لك وصفة للصلصة الحلوة الحارة ، خاصة ل.

    يمكن أيضًا استخدام الثمار لتحضير الصلصات التي تتذوق الأطباق الأساسية ، وخاصة شرائح اللحم. لأن.

    عندما تبدأ في تنويع النظام الغذائي لطفلك ، ستلاحظ أن صلصة التفاح هي واحدة من الأطباق الأولى.


    كعكة التفاح

    في وعاء ، ضعي الدقيق والزبدة والسكر وقشر الليمون وصفار البيض. قلب ثم اسكب عصير التفاح. تخلط للحصول على عجينة متجانسة. نرش الدقيق على طاولة العمل ونفرد العجينة حسب حجم صينية الخبز.

    انقلي العجينة إلى صينية الخبز مع التأكد من ارتفاع العجينة على جدران المقلاة. برد. قشر التفاح وقطعه إلى أربعة ثم قطّع كل ربع إلى شرائح دون تقشيره تمامًا. يجب أن تبدو كمروحة.

    لتحضير كريمة اللوز ، نضغط على عصير نصف ليمونة ، يتم خفقها قليلاً مع البيض والصفار. قطعي اللوز إلى شرائح باستخدام شوبك. اخلطي الزبدة الطرية مع السكر للحصول على كريمة رغوية تضيف فيها البيض المخفوق واللوز المطحون قليلاً ونوعي الدقيق. تُوزّع كريمة الخبز على العجينة وتسويتها.

    ضعي التفاح فوق كريمة اللوز. اخبز الكعكة لمدة ساعة. بمجرد إخراجها من الفرن ، دهنها بالمربى الساخن.


    فيديو: عدنان و بهتيار كانا مع بعضهما. العشق الممنوع -الحلقة 5 (أغسطس 2022).