تقرير الشيف والقائمة أسبوع 6/23/14

وطني
ار ايه سوشي تحتفل بالصيف مع مجموعة متنوعة من عناصر القائمة الجديدة المتاحة لفترة محدودة. تستمر السلسلة حتى نهاية سبتمبر ، وتقدم مقبلات من إدامامي وانتون ، ولفائف جديدة مثل دور الروبيان الحار ، وأربع سلطات صيفية ، بما في ذلك سلطة خيار السلمون بالشبت. بالإضافة إلى القائمة الصيفية الجديدة ، تعيد RA Sushi ثلاثة من لفائفها اليدوية الأكثر شعبية مقابل 5.50 دولارات فقط لكل منها ، والتي ستتوفر أيضًا لفترة قصيرة فقط. الصيف هو الوقت المناسب لتناول المأكولات البحرية ، ويريد RA Sushi مساعدتك في الحصول على ما تريد.

وادي نابا
يقع Archetype في سانت هيلينا ، وهو مطعم نبيذ ريفي مثالي في كاليفورنيا ، ويقدم أطباق تتميز بالمكونات المحلية والموسمية من قبل الشيف التنفيذي الجديد رايدر زيتس من Solbar الحائز على نجمة ميشلان. تشرف Zetts على اتجاه الطهي وجميع عمليات المطبخ بما في ذلك إنشاء القائمة وتطويرها. مع خبرة تمتد لأكثر من عقد من أدوار الطهي على المستوى التنفيذي في العديد من مؤسسات الطعام الراقية الحائزة على جوائز ، تقدم Zetts مرحلة جديدة من التميز في الطهي إلى Archetype.

لاس فيجاس
موسم البلياردو هنا ، وهذا يعني الحفلات النهارية والكوكتيلات والكثير من البيكينيات. لحسن الحظ ، فإن تحفيز شهيتك في مطاعم فيجاس الكبيرة لن يتعارض مع الحفاظ على شخصيتك. كانتينا المكسيكية ديابلو في Monte Carlo يقدم Skinny Margarita ، وهو مزيج من نكهات الحمضيات الممزوجة بالصودا ، الصبار ، والليمون الطازج. مطعم ولاونج ريد سكوير في ماندالاي باي يتميز بمزيج تشرنوبيل ، وهو مزيج شغوف من نكهات الفواكه بما في ذلك الفيتامينات والمعادن دون زيادة السكر والكافيين. إنه ممزوج بمخلفات دفاع تحتوي على جذر الزنجبيل ، مما يساعد على تهدئة المعدة والجهاز الهضمي ، ومستخلص التين الشوكي للحفاظ على رطوبتك وتنظيف الكبد.

فيلادلفيا
تريا تابروم أطلقت برنامجًا جديدًا لسباق الغداء مكون من صنفين للمساعدة في الحفاظ على الصيف "سريعًا ولذيذًا". متاح يوميًا من الساعة 12 إلى الساعة 4 مساءً ، وهناك أربعة عروض لكل دورة ، والوجبة تكلف 14 دولارًا فقط. كالعادة ، هناك عدد كبير من المسودات للاختيار من بينها ، بالإضافة إلى جميع أنواع البيرة والنبيذ ، لديهم خيارات غير كحولية بما في ذلك بيرة جذر النصر و Sprecher cream soda.

نيويورك
الغداء قادم إلى هويرتاس في لوار إيست سايد بطريقة إسبانية كبيرة ابتداءً من 5 يوليو. وسيشمل بالطبع العديد من أطباق البيض المختلفة ، بما في ذلك "هويرتاس روتوس" المفضل ، لكن الشيف / المالك جوناه ميلر يقدم أيضًا أطباق أخرى مستوحاة من الباسك. بما في ذلك مجموعة مختارة من bocadillos والأطباق المشتركة مثل pimentón bacon وعناصر الإفطار الحلوة مثل الخبز الفرنسي الإسباني. اغسلها بالكامل باستخدام التجديد الذي يقدمه الإبريق أو السيرفيزا أو عصير الفاكهة الطازج.

يشتهر بالطبخ الأمريكي الكلاسيكي والمرضي للروح ، هاي لاين بابي يقدم الآن وجبة برانش منتصف الليل في ليالي الجمعة والسبت من منتصف الليل حتى الساعة 4 صباحًا. تُعد قائمة Midnight Brunch مثالية لتلك الرغبة الشديدة في وقت متأخر من الليل ، وتتميز بأطباق مرضية مثل فطائر التوت والدجاج والفطائر وشرائح اللحم والبيض. لا تنسَ أن Bubby's High Line أطلقت أيضًا نافورة الصودا التقليدية الخاصة بها مؤخرًا ، والتي تخدم جميع الكلاسيكيات ، مثل الآيس كريم والمشروبات الغازية وكرات الثلج والمثلجات مع مجموعة متنوعة من الآيس كريم محلي الصنع والعصائر والطبقة.

هذا الأحد، مخلب أبي ستستضيف "Craft Beer & Taste of New Orleans" ، الذي يضم البيرة المصنوعة يدويًا والأطباق الصغيرة المستوحاة من Bayou. مقابل 25 دولارًا ، سيحصل حاملو التذاكر على خمس تذاكر جيدة للبيرة والوجبات الخفيفة ، مع خيارات الشراب التي تشمل شركة Abita Beer بالإضافة إلى Fire Island Beer Co. و Smuttynose Brewing Co. و Shiner Premium Beer و Peak Organic Brewing Company و Left Hand Brewing شركة ، وشركة Captain Lawrence Brewing Company ، وشركة Ommegang Brewery ، وشركة Blue Point Brewing Company. في غضون ذلك ، سيكون فريق الطهي متماوجًا خارج مجموعة متنوعة من القضمات بما في ذلك أجنحة كاجون ، والكالاماري المقلي ، ومحار بلو بوينت ، وروبيان الفشار مع صلصة المانجو ، وصبي سمك السلور.

سيستضيف Maison Premiere ، وهو نقطة ساخنة في ويليامزبرغ ، حفلهم السنوي الرابع من يوليو بدءًا من الساعة 12 ظهرًا. يوم الجمعة 4 يوليو مع المحار والمشروبات والمأكولات البحرية المبردة والموسيقى الحية وعروض العطلات الخاصة من الشيف ليزا جيفين. ستتوفر قائمة العشاء الكاملة بدءًا من الساعة 5 مساءً ، وستعود ساعة التخفيضات الشهيرة بالمحار يوم السبت 5 يوليو خلال ساعات عطلة نهاية الأسبوع.

هيل كونتري باربيكيو ماركت في بروكلين ، عن الظهور الأول لتناول الطعام في الهواء الطلق في ويلوبي بلازا ، مع احتفال كبير بالافتتاح يوم الخميس ، 10 يوليو 2014. "نحن فخورون بأن نكون جزءًا من نمو وإثارة مجتمع وسط مدينة بروكلين وللمساعدة في تنشيط ويلوبي بلازا مع تجربة تناول الطعام في الهواء الطلق "، قال المالك والمدير التنفيذي مارك جلوسرمان. ستقدم الشيف التنفيذي إليزابيث كرمل قائمة خاصة من الشواء والجوانب والحلويات والتي ستوفر للرواد فرصة الاستمتاع ببعض أفضل المأكولات المفضلة في هيل كنتري في الساحة. تشمل المشروبات الكحولية مجموعة مختارة من البيرة المعبأة في زجاجات والنبيذ المنزلي والسانجريا ؛ كما ستتوفر مجموعة مختارة من الشاي وعصير الليمون والمشروبات المنعشة.

تروي ليكور بار، التي تقع في منطقة تعليب اللحوم الصاخبة ، قررت إعادة الأساسيات مثل الكون ، وشاي لونغ آيلاند المثلج ، والسرة الغامضة ، وشروق التكيلا ، وحتى اللقطات الكلاسيكية مثل كرات البطيخ والكاماكاز. في مدينة مليئة الآن بخبراء الخلطات المعتمدين والكوكتيلات الفاخرة التي تستغرق عدة دقائق "لإنشاء" ، من المؤكد أن البار سيبرز في الحي العصري لإعادة بساطة هذه المعايير المألوفة. أطلقت Troy مؤخرًا ساعة Summer Happy Hour التي تقام من الاثنين إلى الخميس من الساعة 6 إلى 8 مساءً. ستتضمن القائمة 4 مكاييل دولار و 6 أكواب من النبيذ و 8 دولارات من الكوكتيلات المتخصصة. يمكن للضيوف أيضًا تناول وجبة خفيفة من قائمة بار بايتس اللذيذة في تروي ، مع أطباق مثل ماك أن تشوريزو المقلية ، وجبن البريوش المشوي ، وخلطة تشيكس المميزة والحلوة والحارة.

نيو أورليانز
يجمع Tales of the Cocktail ، وهو مهرجان الكوكتيل الأول في العالم ، أكثر اللاعبين احترامًا في Mixology لمدة خمسة أيام من الكوكتيلات والمأكولات والثقافة لأكثر من عقد. يوم الخميس 17 يوليو الساعة 8 مساءً ، لو فوريه سوف تستضيف حفل عشاء رسمي من حكايات الكوكتيل ، يضم بوربون الحرفي المصنوع من الميناء ، Angel’s Envy. باستضافة من الشيف التنفيذي براندون فيلدر والضيف الخاص ويس هندرسون (منشئ العلامة التجارية المشتركة Angel’s Envy / سفير العلامة التجارية الرئيسي) ، سيستمتع الضيوف بخمس دورات أثناء احتساء كوكتيلات البوربون المزدوجة.

كيت كوليندا هي محررة دليل المطعم / المدينة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


شاهد طاهٍ حائز على جائزة جيمس بيرد يوضح لك كيفية صنع أجنحة مقرمشة بدون مقلاة عميقة

جيريمي ريبانيتش

جيريمي ريبانيتش & # 039 s أحدث القصص

الصورة: مجاملة آدم كويهل

في The Gray in Savannah ، Ga. ، تقدم Mashama Bailey ما تسميه مأكولات Port City Southern ومأكولات mdasha التي & rsquos متجذرة في المكونات الجنوبية ولكنها ليست مغلقة من العالم الذي مر عبر هذه المدينة الساحلية القديمة. قبل افتتاح The Grey ، كان شريكها في العمل John O. Morisano يتوق إلى خدمة الإيطاليين وليس الجنوبيين. جعل بيلي موريسانو ليأتي ، ونحن سعداء بذلك. فاز بيلي بجائزة جيمس بيرد لأفضل طاهي: الجنوب في عام 2019 وساعد في تسليط الضوء على الطعام الجنوبي ومساهمات الأمريكيين الأفارقة في المطبخ.

قصص ذات الصلة

وعلى مر السنين ، أصبح هؤلاء الشركاء التجاريون الذين افتتحوا مطعمًا تم بناؤه داخل محطة حافلات Greyhound منفصلة تم بناؤها في عام 1938 ، أصدقاء أيضًا. في كتابهم الجديد ، الأسود والأبيض والرمادي ، يتعمقون في تلك العلاقة. إنهم لا يفعلون ذلك النوع المباشر من كتب الطبخ الذي تتوقعه & # 8217d. نعم ، هناك وصفات ، لكن الصفحات مليئة بالحوار بين الاثنين حول خلفيتهما ورحلتهما معًا لإنشاء وتطوير المطعم وسافانا والعرق في أمريكا. في هذه الحلقة من مدرسة Robb Report Culinary School ، يناقش موريسانو وبيلي كتابهما ، ما فعلاه & # 8217 لتحمل Covid-19 وخطط للتوسع إلى أوستن في وقت لاحق من هذا العام. وبينما هم & # 8217re الدردشة ، تشارك Bailey وصفة من الكتاب وتوضح كيف تجعلها تأخذ الأجنحة التي أكلتها هي وموريسانو معًا في Crystal Beer Parlor مباشرة بعد انتقالها لأول مرة إلى سافانا.


أخبار مهمة: مفضلات العائلة هنا! منذ أكثر من عام بقليل ، أطلقنا علب وصفات العائلة ، والتي تضم مجموعة من الأطباق التي سيستمتع بها كل من الأطفال والكبار. وكان طهاتنا منشغلون في ابتكار المزيد من الكلاسيكيات العائلية من خلال دورنا الصحي المعتاد. بفضل تعليقاتك ، قدمنا ​​الآن خمس وصفات جديدة لإرضاء الجمهور & # 8230

مايلز وجايلز أسس Mindful Chef في عام 2015 بمهمة واحدة & # 8211 لجعل الأكل الصحي سهلاً. نقدم مجموعة متوازنة ولذيذة علب الوصفاتمجمدة جاهز وجبات, مرق و ملس يمزج على الصعيد الوطني سبعة أيام في الأسبوع.

& # 8220 أفضل كتاب طبخ صحي لعام 2017 & # 8221 - المستقل

الشيف اليقظ وصفة مربعات توفر لك الأدوات اللازمة لطهي وجبات لذيذة ومغذية في أقل من 30 دقيقة. احصل على 10 جنيهات إسترلينية من صندوق الوصفات الأول الخاص بك اليوم وانضم إلى الآلاف من رواد المطعم الواعين. استخدم كود الخصم مدونة 10

مقابل كل وجبة يتم بيعها من Mindful Chef ، نتبرع بوجبة مدرسية لطفل يعيش في فقر في ملاوي. جنبًا إلى جنب مع مجتمعنا ، تبرعنا بأكثر من 7 ملايين وما زال هذا العدد في ازدياد.


& quot هذه الذرة كانت لذيذة! سيكون جيدًا كطبق جانبي على أي طبق تقريبًا ، خاصة في ليلة تاكو! :) & مثل

& quot هذا أفضل برجر نباتي جربته على الإطلاق. فقط مذاقها أفضل بكثير من برجر بيوند ميت إلخ. & quot

& quot بعض من أفضل الأطعمة المجمدة التي تناولتها على الإطلاق. لم أكن أتصور أبدًا أنني أستطيع الحصول على خضارتي بهذا المذاق! & quot

& quot يمكنني أكل أوعية القنب اللذيذة هذه طوال اليوم. هم أم أم جيدة !! شهي وملئ ومثل

& quotI & # x27m فقط في حالة عدم تصديق كيف مذاق وعاء الآكاي مذهل. هذا بالتأكيد منتج لا يمكنني العيش بدونه. سيحاول المزيد في المستقبل. & quot

& quot هذا هو أفضل بيتزا مجمدة لدينا على الإطلاق! طعم رائع ، قشرة رقيقة مقرمشة. فقط لذيذ! & quot


اصنع وصفاتك الخاصة

على الرغم من أن الشيف جورج هو طاهٍ من الطراز العالمي ، إلا أنه يشارك سر نجاحه للطاهي الطموح في المنزل. & # 8220 لا تتبع وصفة أبدًا. إذا قمت بذلك ، عليك أن تتذوق ، وتتذوق ، وتذوق لأن على طول
بالطريقة ، يمكنك العثور على وجهة مختلفة تمامًا وجعل الوصفة خاصة بك. & # 8221

على الرغم من أن الشيف خورخي يقول إنه لا يتبع وصفة أبدًا ، يمكنك إعادة إنشاء بعض أطباقه المفضلة بالوصفات أدناه (أثناء صنعها بنفسك) ، ولكن & ndash إذا كان بإمكانك & ndash زيارة Solu إلى
تجربة طعامه مباشرة.


تقرير الشيف والقائمة أسبوع 6/23/14 - الوصفات

تكرس مؤسسة Chef Ann Foundation جهودها لتعزيز طهي المكونات الكاملة بالطهي بالخدش في المدارس. يمكّن هذا النهج المدارس من تقديم أشهى الوجبات وأكثرها صحة بحيث يتغذى الأطفال جيدًا ويكونون على استعداد للتعلم.

نحن ملتزمون بتمكين المدارس في جميع أنحاء البلاد من خلال الأدوات والتدريب والموارد والتمويل الذي تحتاجه لتقديم وجبات الطعام. تصفح البرامج لمعرفة المزيد عن عملنا والتقدم بطلب للحصول على منحة.

منذ عام 2009 ، عملت مؤسسة Chef Ann Foundation مع المدارس لتنفيذ برامج وجبات مدرسية صحية. تعمق في تاريخ المنظمة وتعرف على تأثيرنا على إصلاح الغذاء المدرسي على مر السنين.

سواء كنت مدير منطقة مدرسية ، أو مدير خدمة طعام ، أو عضوًا في فريق خدمة الطعام ، أو أحد الوالدين المعنيين ، أو طالبًا ، أو مدافعًا مجتمعيًا ملتزمًا ، فهناك العديد من الطرق للمشاركة في تغيير الطريقة التي نطعم بها أطفالنا.

هل تريد أن تتعلم كيف يمكنك إحداث تغيير في طعام المدرسة؟ تحدد مجموعة الأدوات الخاصة بنا كيفية التعامل مع منطقتك والدعوة إلى طعام صحي في مدرسة طفلك.

تعرف على المزيد حول الطعام المدرسي من خلال الموارد والوصفات المنزلية والمواد الصحفية.

بحث

من نحن

تكرس مؤسسة Chef Ann Foundation جهودها لتعزيز طهي المكونات الكاملة بالطهي بالخدش في المدارس. يمكّن هذا النهج المدارس من تقديم أشهى الوجبات وأكثرها صحة بحيث يتغذى الأطفال جيدًا ويكونون على استعداد للتعلم.

الذي نفعله

نحن ملتزمون بتمكين المدارس في جميع أنحاء البلاد من خلال الأدوات والتدريب والموارد والتمويل الذي تحتاجه لتقديم وجبات الطعام. تصفح البرامج لمعرفة المزيد عن عملنا والتقدم بطلب للحصول على منحة.

ما قمنا به

منذ عام 2009 ، عملت مؤسسة Chef Ann Foundation مع المدارس لتنفيذ برامج وجبات مدرسية صحية. تعمق في تاريخ المنظمة وتعرف على تأثيرنا على إصلاح الغذاء المدرسي على مر السنين.

للمشجعين

سواء كنت مسؤولاً في منطقة المدرسة ، أو مدير خدمة الطعام ، أو عضوًا في فريق خدمة الطعام ، أو والدًا معنيًا ، أو طالبًا ، أو مدافعًا عن المجتمع ، فهناك العديد من الطرق للمشاركة في تغيير الطريقة التي نطعم بها أطفالنا.

أدوات الدعوة

هل تريد أن تتعلم كيف يمكنك إحداث تغيير في طعام المدرسة؟ تحدد مجموعة الأدوات الخاصة بنا كيفية التعامل مع منطقتك والدعوة إلى طعام صحي في مدرسة طفلك.

مركز المعرفة

تعرف على المزيد حول الطعام المدرسي من خلال الموارد والوصفات المنزلية والمواد الصحفية.

في مؤسسة Chef Ann ، نعلم مدى أهمية وجبات الغداء المدرسية الطازجة والصحية. نسمع أيضًا من الآباء في جميع أنحاء البلاد الذين يريدون بذل قصارى جهدهم لتقديم وجبات صحية في المنزل. لنا سلسلة الوصفات المنزلية مستوحى من هؤلاء الآباء الذين يرغبون في بذل قصارى جهدهم ، ولديهم القليل من الوقت والميزانيات الصغيرة. تركز هذه السلسلة على الطهي بمكونات كاملة وتقليل الأطعمة المصنعة وتشجيع العائلات على قراءة ملصقات التغذية. تستخدم وصفاتنا مهارات الطبخ المنزلي النموذجية والمكونات القياسية ، ولا يوجد شيء رائع هنا!


تجعل خدمة توصيل مجموعة الوجبات هذه الطهي في الحجر الصحي أسهل بكثير

إذا كنت & # x2019 تبحث عن طريقة أسهل وأكثر أمانًا للطهي في المنزل أثناء العزل ، فأنت & # x2019 لست وحدك. يتجه المزيد والمزيد من الناس إلى خدمات توصيل وجبات الطعام هذا العام. في الواقع ، تُظهر بيانات Nielsen أن العملاء الأمريكيين أنفقوا ما يقرب من ضعف مبلغ المال على مجموعات الوجبات في أبريل 2020 عما أنفقوه خلال نفس الفترة الزمنية من عام 2019 ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى جائحة فيروس كورونا. من المتوقع أن ينمو السوق بنحو 13 في المائة سنويًا خلال السنوات السبع المقبلة ، وفقًا لأحد التقارير. & # xA0

يمكن لأولئك الذين يتطلعون إلى قضاء وقت أقل في متجر البقالة اللجوء إلى واحدة من العديد من خدمات توصيل مجموعات الوجبات عالية الجودة المتوفرة اليوم ، بما في ذلك المجموعات الأعلى تصنيفًا من Home Chef. تحتوي الخدمة على أكثر من 2600 تقييم من العائلات والأزواج والعزاب على حد سواء ، الذين أعطوها مجتمعة تصنيف 4.6 نجوم بشكل عام.

يجعل Home Chef طهي الوجبات اللذيذة أمرًا سهلاً للغاية. كل ما عليك فعله هو اختيار وجباتك من مجموعة مختارة من الأطباق المعقدة اللذيذة كل أسبوع. يمكنك تصفية وجباتك لتلبية تفضيلاتك وقيودك الغذائية ، ثم تخصيص أطباقك عن طريق تبديل البروتينات أو حتى استبدالها بخيارات صديقة للنباتيين ، مثل اللحوم المستحيلة. فكر في تونا ترياكي لايم أهي مع أرز الياسمين والبروكلي المحمص أو الفلفل المحشو بنقانق الكاجون وصلصة ريموليد مع فريسكو وطماطم العنب.

للشراء: بدءًا من 7 دولارات لكل خدمة homechef.com

إذا كنت & # x2019 قد شعرت بعدم الإلهام بأجرتك المعتادة ، فمن المؤكد أن مجموعة Home Chef & # x2019s للوجبات المقسمة تمامًا ستخرجك من أي شبق في الطهي. بعد اختيار وصفاتك لهذا الأسبوع ، ستتلقى عبوة معزولة وقابلة لإعادة التدوير تحتوي على جميع المكونات اللازمة لإضفاء الحيوية على الأطباق ، إلى جانب إرشادات واضحة للطهي.

لا يستغرق تحضير أي شيء أكثر من ساعة ، وتتطلب معظم الوجبات حوالي 30 دقيقة فقط في المطبخ. يمكنك حتى الاختيار من بين الأطباق الجاهزة للفرن في ليالي الأسبوع تلك عند طهي وجبة من الصفر فقط & # x2019t يبدو ممكنًا. فقط تأكد من التخطيط المسبق وطلب وجباتك قبل أسبوع. بمجرد الدخول في روتين منتظم ، يمكنك توقع حزمة مليئة بالطعام والوصفات في بداية كل أسبوع ، ولكن يمكنك التخطي أو الإلغاء في أي وقت.

& # x201C ليس فقط الطعام اللذيذ ، ولكنه يساعد في التخلص من التوتر من جدول عائلتي المحموم ويوسع ذوقنا لعدم تناول نفس الوجبات مرارًا وتكرارًا. اثنان ممتاز ، & # x201D كتب أحد المراجعين.

قال آخر ، & # x201CI احصل على خطة الوجبة لست وجبات [أسبوع] مع وجبتين ، وهو & # x2019s مدهش! أحفظ الحصة الثانية لتناول طعام الغداء في اليوم التالي ، وأنا في الواقع أقوم بتوفير المال! & # x201D

سواء كان لديك عائلة كبيرة لإطعامها أو تطبخ لشخص واحد ، فإن أطقم الوجبات القابلة للتخصيص من Home Chef & # x2019s تجعل تناول العشاء على الطاولة أسهل كثيرًا. وعندما تقوم بالتسجيل الآن ، يمكنك الاستمتاع بقسيمة بقيمة 60 دولارًا وتوفير 15 دولارًا على كل من طلباتك الأربعة الأولى. فكر في تجربته بدلاً من الذهاب إلى متجر البقالة هذا الأسبوع. & # xA0


تتكون قائمة غداء Gold Star في ولاية آيوا من قائمة دورة مدتها 5 أسابيع مع وصفات تلبي نمط وجبة NSLP. تلبي القائمة نمط الوجبات الجماعية للصف K-8 مع 550-650 سعرة حرارية ، 8-9 أوقية. مكافئ. الحبوب ، و 9-10 أوقية. مكافئ. اللحوم / اللحوم بالتناوب يوميا. تتضمن القائمة المرونة في بدائل اللحوم / اللحوم والحد الأقصى للحبوب وتقدم أطعمة صحية لوزارة الزراعة الأمريكية. اتصل بـ [email protected] للحصول على التحليل الغذائي الأسبوعي Nutrikids ، وأوراق عمل الشهادات ، ومساهمة مكونات القائمة.

© 2021 Iowa Department of Education:
400 E شارع 14 | دي موين ، IA 50319-0146
هاتف: 515-281-5294 | الفاكس: 515-242-5988

طبع من إدارة التعليم في ولاية أيوا الموقع الإلكتروني في 24 مايو 2021 الساعة 6:10 صباحًا.


لقد وجهك رابط إلى هذه المراجعة. قد يتغير موقعه على هذه الصفحة في المرة القادمة التي تزورها فيها.

لمزيد من المعلومات حول المراجعات على ConsumerAffairs.com ، يرجى زيارة الأسئلة الشائعة.

الطعام مكونات ذات نوعية جيدة جدا. الوصفات لذيذة وسهلة التحضير. أنا طباخ متمرس وأستمتع بقياس جميع المكونات الضرورية مسبقًا وجاهزة للاستخدام. البطاقات مغلفة بشكل جيد ولكن كانت هناك عدة مرات تم وضعها في الصندوق بطريقة تنحني. المرة الوحيدة التي لم تكن فيها البطاقة في الصندوق على الإطلاق هي سبب عدم تمكني من إعطاء 5 نجوم. اتصلت بخدمة العملاء وقيل لي إنهم لا يستطيعون إرسال بطاقة بديلة. يمكنني طباعته ولكن هذا ليس ما أريد القيام به. ورق دفتر الملاحظات ليس ما أريد إضافته إلى غلافي وأكره استخدام هاتفي لاتباع وصفة. بخلاف ذلك فهي شركة رائعة.

لتبدأ بمكونات من الدرجة الأولى في كل مكان. في البداية يبدو الأمر وكأنه خطوات كثيرة جدًا ولكن النتيجة النهائية. لقد تلقيت تعليقًا من الضيوف بأنهم سيدفعون مقابل وجبة Home Chef في مطعم. لقد تعلمت الكثير من خلال HC والآن أطبخ بعناية وتوهج!

شكرا لك ، لقد اشتركت بنجاح في النشرة الإخبارية لدينا! استمتع بقراءة نصائحنا وتوصياتنا.

هذه هي الخدمة الخامسة التي جربتها ووجدتها أفضل خدمة للشخص المشغول للغاية. تقذف معظم الخدمات جميع المكونات لجميع الوجبات معًا في صندوق. ثم يجب فصلهم لكل وجبة. يقوم Home Chef بفصل كل مجموعة وجبات في كيس شفاف خاص به مميز بشكل جيد مما يجعله سريعًا للغاية في الحصول على المكونات الخاصة بك في طلقة واحدة. تقدم القائمة وجبات مختلفة بمستويات مختلفة من احتياجات التحضير. يمكنك اختيار وجبات من وجبات الطهي مع المزيد من الإعدادية ، و 15 دقيقة للوجبات الجاهزة ، وعدم التحضير على الإطلاق والوجبة في المقلاة المعدة الخاصة بها. كمية الطعام كافية أيضًا ، حيث تحتوي بعض الخطط التي جربتها على أجزاء صغيرة جدًا.

لقد تم اشتراكنا منذ بضعة أسابيع. أسبوع واحد فقط جاءت الوجبات متأخرة في اليوم وهو أمر جيد لأننا نفعل 3 فقط في الأسبوع. الوصفات سهلة المتابعة وسريعة التحضير وهي مثالية لموقفنا. كل شيء طازج أيضًا ويظل طازجًا طوال الأسبوع. إنهم يحزمونها جيدًا حقًا. راضية عن هذا الاشتراك !!

صديقي سيندرا هو عش فارغ يحب الطبخ. على الرغم من أنني أتناول حصصًا كافية لحفلة مكونة من ثلاثة أفراد ، إلا أنها تطهو لي باستمرار وجبات رائعة من Home Chef. أتذوق أطباق من جميع أنحاء العالم بشكل يومي ، في راحة منزلها. تتذوق هذه الوجبات كما لو كانت تطبخ منذ أيام ، في حين أنها في الواقع كانت 45 دقيقة أو أقل. النكهات لذيذة وحلوة وكل شيء بينهما. نوع من مثل صداقتنا. شكرا لك رئيس الطهاة!

لقد استلمت 4 شحنات وهذه تجربتي:

الشحنة 1: تم تسليم الصندوق متأخرًا يومين ، تم إذابة جميع عبوات الثلج وكانت درجة حرارة اللحوم أكثر من 40 درجة. الطعام خطير جدا لتناوله. قامت الشركة برد أموالي بسرعة وقررت المحاولة مرة أخرى.

الشحنة 2: وصل الصندوق في الوقت المحدد ، وكان الطعام على ما يرام .. كانت البطاطس المرسلة لإحدى الوجبات (Weeknight Steak Bourguignon) فاسدة تمامًا. لقد استكملت مع البطاطس الخاصة بي وبمجرد الانتهاء ، كانت الوجبة لذيذة ولكنها كانت ستصبح كارثة لو لم يكن لدي البطاطس في متناول اليد. وشملت الشحنة أيضا سندويشات التاكو الروبيان المشوي والروبيان ديافولو. (لقد استبدلت شريحة لحم في سندويشات التاكو والدجاج في Diavolo.) كلا الأطباق كانت جيدة. يبلغ حجم سندويشات التاكو حوالي 6 بوصات لذا فهي صغيرة للغاية. كان علي أن أعطي بعض حصتي لزوجي. أطباق المعكرونة كبيرة بما يكفي لوجبتينا.

الشحنة 3: وصل الصندوق متأخرًا يومًا واحدًا ، وقد ذابت أكياس الثلج تمامًا تقريبًا لكنني شعرت أن الطعام لا يزال آمنًا. كان الطعام جيدًا جدًا ولكن مرة أخرى ، كانت أحجام الأجزاء صغيرة وشعرت قليلاً كما لو كنت أسير في خط رفيع جدًا حول ما إذا كان الطعام آمنًا أم لا.

الشحنة 4: وصلت متأخرة يوم واحد. تلقيت رسالة من Fedex مفادها أن الشحنة المقرر إجراؤها ليوم الجمعة 30 أبريل لن تصل حتى يوم الاثنين 3 مايو. اتصلت بمركز المفوض السامي على الفور وأعربت عن إحباطي ، لأنني أعلم جيدًا أن الطعام لن يستمر طويلاً. في غضون ساعة تلقيت رسالة من Fedex تفيد بأنها ستصل يوم السبت ، الأول من مايو. (Yay HC!) كان ذلك رائعًا باستثناء أن العبوة وصلت معبأة بشكل غير صحيح ولم يتم عزل الطعام بشكل صحيح. وصلت اللحوم إلى ما يزيد عن 40 درجة لدرجة الحرارة ، لذا فقد تلقيت الآن صندوقًا ثانيًا من الأطعمة غير الصالحة للأكل! بالطبع ، حدث هذا بعد وقت الظهيرة لتسليم الأسبوع التالي ، لذا سأحصل على شحنة أخرى قادمة يوم الجمعة. وصلنا الآن 75٪ من الشحنات متأخرة! ما زلت آمل في استرداد الأموال من HC مقابل الطعام غير القابل للاستعمال من توصيل هذا الأسبوع.

بشكل عام ، هذه ليست أجزاء كبيرة ، خاصة بالنظر إلى نقطة السعر. في الواقع ، يتعين على زوجي في كثير من الأحيان استكمال وجبته ، لكن الطعام ، عندما يصل في الوقت المحدد ، يكون جيدًا جدًا. كنت أرغب في إعطاء خدمة توصيل الوجبات للمنازل فرصة لأنني بحاجة إلى طعام أقل بكثير الآن بعد أن غادر أبنائي الثلاثة العش. كنت متحمسًا للغاية لعدم إهدار الطعام لأن خدمة الطعام سترسل فقط الكمية المناسبة لكل وجبة. لسوء الحظ ، كان لابد أن تذهب 6 من وجباتي الـ 12 في سلة المهملات بسبب التلف.

شكواي ببساطة هي أنه إذا كان نموذج أعمال شركتك هو تقديم طعام طازج ، فيجب أن تكون قادرًا على تحقيق هذا الهدف كقاعدة عامة ، وليس كاستثناء !! 75٪ من شحناتي تأخرت. 50٪ كانت غير صالحة للأكل. سأستلم شحنة أخرى لأنني لم أتمكن من إيقافها في الوقت المناسب ولكني انتهيت الآن من Home Chef. آمل أن يكونوا شرفاء بما يكفي لرد شحنتي الرابعة. إبقاء أصابعي تتقاطع مع أن الشحنة رقم 5 ستصل بأعجوبة يوم الجمعة كما هو مقرر!


توابل Adobo

في هذه الوصفة ، سترون أنني أدعو إلى توابل Adobo.

أعلم أن هذا ليس لدى الجميع مخزون في مخزنهم أو حتى يعرف ما هو.

توابل Adobo عبارة عن مزيج من الملح والثوم والأوريغانو والفلفل الأسود والكركم. إنه مستقر في العديد من المنازل الإسبانية.

إذا كنت لا ترغب في شراء توابل إضافية ، يمكنك فقط استخدام الملح الإضافي (حسب الرغبة) في المكان & # 8217s.

ومع ذلك ، فأنا أحب توابل Adobo تمامًا وأجد دائمًا 100 مليون طريقة لاستخدامها. حتى فقط لتتبيل الدجاج!

ولكن بعد ذلك مرة أخرى ، زوجي من بورتوريكو بنسبة 100٪ (يمكنك معرفة مدى قوة حبه لـ Coquito) ، مما يجعله من التوابل في منزلنا!


التعليقات والتعليقات أمبير

لقد أفرطت في طهي الفاصولياء وهي الآن تتفكك. أنا & # 8217m لست متأكدًا مما إذا كان يجب علي المضي قدمًا في الوصفة أم لا ، فقط قم بعمل شيء آخر. هممم & # 8230 ماذا ستفعل جين؟

أنا & # 8217d على الأرجح المضي قدما في الوصفة. ولكن إذا كنت تعتقد أن الفاصوليا طرية جدًا بحيث لا يمكن إنقاذها ، فيمكنك دائمًا هرس المزيج وتحويله إلى حساء أو غمسه. امل ان يساعد!

كان هذا لذيذًا وسهلاً! وجبة خفيفة مثالية للطقس الدافئ. لقد استخدمت الفاصوليا المعلبة واتضح أنها جيدة. كما لم & # 8217t طماطم العنب ولكن استخدم كامباري وكان سعيدًا. لم يكن لديه نعناع ولكن البقدونس. التقديم مع رغيف مقرمش أمر لا بد منه ، فأنت تريد أن تشرب كل هذا المرق اللذيذ.

هذه الوصفة سهلة ولذيذة. إنه الجانب المثالي لأي بروتين تقريبًا. لقد صنعته في وقت مبكر من اليوم ثم أعدت تسخينه قبل العشاء مباشرة. خدم 6 أشخاص مع ترك القليل لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

لقد صنعت هذه الوصفة باستخدام الفاصوليا التي طبختها وجمدتها. شويت الطماطم على صينية قبل أن أجمع كل شيء. قمت بتغطيته بجبن البارميزان المبشور وقمت بخبزها بدون غطاء لمدة عشرين دقيقة ، بينما قمت بتسخين بعض خبز الثوم. كانت هذه وجبة لذيذة ومثالية ليوم شتاء بارد & # 8230 أو أي يوم!

أحب هذا الطبق & # 8211 سريعًا وسهلاً (على الرغم من أنني غالبًا ما أطبخ الفاصوليا الخاصة بي مقابل المعلبة) ، ملونة ولذيذة جدًا! أقدمها مع خبز الثوم كما هو مقترح وهي طريقة مثالية لتذويب العصائر.

أحب هذا الطبق على مدار السنة! سهل وسريع (على الرغم من أنني غالبًا ما أطهو حبوبي بدلاً من استخدام المعلبات) & # 8211 لذيذ جدًا ويقدم مع خبز الثوم (أوصي بشدة بـ Julians at Whole Foods) لتذوق العصائر & # 8211 YUM!

لقد صنعت هذا مع ما كان في متناول يدي ، لذا استبدلت النعناع والريحان بأعشاب فرنسية جافة وقليل من البيستو في النهاية. لقد كان حقًا لذيذًا وسهلاً وقد أحبها الجميع.
طبق فول سريع رائع.

يذكر في الوصفة أن هذا هو الطبق الصيفي المثالي. ومع ذلك ، أتوسل إلى الاختلاف & # 8230 إنه جميل في كل موسم. لقد قمت أنا وعائلتي للتو بإعداد هذا الطبق واستعدنا للنكهات اللذيذة لهذه الوصفة السهلة. سيضاف هذا بالتأكيد إلى تناوب العشاء العائلي. عمل رائع جين ، استمر في العمل الجيد.

ابنتنا 6yo & # 8217 عشاء مفضل جديد! تُقدم فوق أرز بني مع رش جبن البارميزان ، إنها الوجبة المثالية خلال أيام الأسبوع ، كما أن بقايا الطعام أكثر روعة !!

صنعت هذه الليلة الماضية وكانت لذيذة للغاية! أشكركم على حد وصفه

وصفاتك رائعة أنا طباخ عديم الخبرة. أمي تزرع كلا من النعناع والنعناع. أي نوع أفضل؟ شكرا جزيلا على كل ما تبذلونه من المدخلات.

مرحبًا Kimmie ، سعيد جدًا لأنك أحب الوصفات! سأذهب مع النعناع هنا. (وعندما تستدعي الوصفات النعناع ، يكون النعناع عمومًا هو الخيار الأفضل). امل ان يساعد!

هذه واحدة من ألذ الوصفات التي تذوقتها على الإطلاق ، تمامًا كما هي. لقد أحببت أنها كانت بسيطة للغاية ولذيذة.

طبق رائع ، خفيف وملئ في نفس الوقت

كان هذا رائعًا جدًا. بصفتي نباتيًا جديدًا ، أبحث دائمًا عن وصفات للفاصوليا. كنت مترددًا جدًا في إضافة النعناع ، لكن النعناع كان رائعًا جدًا وأعطاه نكهة رائعة. كان عليّ إخفاء ما تبقى من بقايا الطعام عن زوجي في الجزء الخلفي من الثلاجة. سأفعل هذا مرة أخرى غدًا من أجله! أنا أحب كل وصفاتك & # 8211 فقط رائعة! أنا & # 8217d أعطيها 10 نجوم إذا استطعت! القلبية والمنزلية & # 8211 فقط رائعة لشتاء & # 8217 يوم.

مرحبًا جين ، أقوم بإعداد هذه الوصفة مرة أخرى (ومرة أخرى) لأنها مفضلة مجربة وحقيقية. مشكلتي الوحيدة هي أنه يمكن & # 8217t إيقاف أو إغلاق فيديو الإعلان / الوصفة المضمن الخاص بك. عندما أحاول الضغط على & # 8220close & # 8221 أو زر إيقاف التشغيل ، تتم إعادة توجيهي إلى الصورة الأولى من المقلاة في هذه الصفحة. ثم يتعين علي العودة إلى صفحة الوصفات وتبدأ الدورة مرة أخرى ، وأتلقى دائمًا رسالة مفادها أن هذه الصفحة تستخدم قوة كبيرة & # 8230. أي اقتراحات؟ أنا أستخدم متصفح Mac Safari.
شكرا لك
روشيل

روشيل ، شكرًا لتعليقاتك حول هذا الأمر ولإعطائك وصفًا تفصيليًا لما تواجهه والذي لا يجب أن يحدث بالتأكيد وسأبلغ شبكة الإعلانات الخاصة بي بذلك. أنا آسف لأي إحباط. (أتمنى ألا يكون لدي أي إعلانات على الإطلاق ... إنه توازن بين تجربة المستخدم والتكلفة العالية لتشغيل موقع. شكرًا مرة أخرى على التعليقات.)

هل يمكنني عمل ذلك في الصباح ثم إعادة تسخينه على الموقد لتناول العشاء في تلك الليلة؟

كل وصفاتك لذيذة ، لكنني أعتقد أن هذا هو المفضل لدي! إنه كل ما أحبه في الوصفة & # 8211 نباتي مع بعض البروتين الجيد (عند استخدام مرق الخضار بدلاً من ذلك) ، سهل ، ويجمد ويعيد تسخينه بشكل جميل! أحب أيضًا أنني انتهيت من عدم وجود & # 8220leftover & # 8221 من المكونات & # 8211 لأنني & # 8217m ليس كثيرًا من الطباخين ، فأنا أكره ذلك عندما أحتاج إلى نصف حفنة من الجزر ، أو القليل من البصل الأخضر ، لأنه بعد ذلك الباقي تسوء حتمًا. البديل الوحيد الذي أقوم به هو استخدام التوابل المجففة بدلاً من الطازجة ، وإكليل الجبل بدلاً من النعناع كما أوصى المراجعون الآخرون. جهز للتو دفعة أخرى لوضعها في الفريزر ، لتحضير بعض وجبات الغداء السهلة إلى العمل!

سو ، لقد نقع فاصوليتي البحرية المجففة بين عشية وضحاها. ثم انتهى الأمر بطهي هذا الشيء لساعات حتى تنضج الحبوب. أي خطأ ارتكبت؟

مرحبًا كيت ، آسف لسماع أن لديك مشكلة مع الفول. بعد نقعها بين عشية وضحاها وطهيها لفترة طويلة ، يجب أن تكون طرية بالتأكيد ، بحيث يكون هناك القليل من خدش الرأس. بينما يبدو أنك فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فقد تكون هذه المقالة مصدرًا جيدًا. آسف يمكنني & # 8217t أن أكون أكثر فائدة!

لقد استخدمت الفاصوليا الجافة ولم أتمكن من تشغيل هذا. مطبوخ ومنقوع طوال الليل. لقد صنعت من قبل مع المعلبات ، دون مشاكل! أي خطأ ارتكبت؟

مرحبًا جينيفر ، آسف لسماع أنك تواجه مشكلة مع الفاصوليا المجففة. كم من الوقت قمت بطهيها بعد نقعها بين عشية وضحاها؟ هنا & # 8217s مقال يقدم بعض الإرشادات حول كيفية القيام بذلك. من فضلك LMK إذا كان بإمكاني المساعدة في استكشاف الأخطاء وإصلاحها!

ربما لم تكن حبوبك طازجة جدًا. إن قدر الضغط هو الطريقة الوحيدة للتأكد من أنها ستطهو بشكل مثالي في كل مرة. هذه هي تجربتي في طبخ الفاصوليا في حياتي.


شاهد الفيديو: هذا الصباح. سيولة ويسر. إكسترا نيوز ترصد الحالة المرورية عبر خرائط جوجل (شهر نوفمبر 2021).