وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

غراتان البطاطا مع جبن الشيدر الأبيض والطرخون

غراتان البطاطا مع جبن الشيدر الأبيض والطرخون

مكونات

  • 3 أرطال بطاطس يوكون جولد ، مقشرة ومقطعة إلى حلقات بسمك 1/8 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 1/2 ملاعق صغيرة الطرخون المجفف
  • 1 1/2 كوب (معبأة) جبن شيدر أبيض حاد مبشور (حوالي 6 أونصات)

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. طبق خبز زجاجي بالزبدة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. ضعي 1/3 من البطاطس في طبق معد ، متداخلة قليلاً. يرش عليها ثلث الملح وثلث الفلفل. نرش عليها ثلث الطرخون ثم ثلث الجبن. كرر وضع الطبقات مرتين أخريين مع البطاطس المتبقية والملح والفلفل والطرخون والجبن.

  • اخفقي الكريمة والنبيذ في وعاء متوسط ​​للمزج. تصب فوق البطاطس. تُخبز مكشوفة حتى تنضج البطاطس عندما تُثقب بالسكين ويكون السطح ذهبيًا ، حوالي ساعة واحدة. دع الغراتان يقف 5 دقائق قبل التقديم.

وصفة بيتي روزبوتوم ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: Potato gratin. بطاطس غراتان (شهر نوفمبر 2021).